РАДОСТЬ ЗДОРОВЬЯ - СИЛА КРАСОТЫ

Главная страница

Болезни: от А до Я

Красота

Народная медицина

Медицинская помощь

Диеты

Все о лекарствах и БАД

Новости медицины

О здоровье

Клуб досуга

 

 

Фисташки

фисташкиФисташки – дерево или кустарник высотой 5-10 метров. Плоды фисташек богаты жирами (60%), белками (24%), витаминами, минеральными и дубильными веществами.

Фисташки полезны

Ядра фисташек обладают хорошими вкусовыми, питательными и лечебными свойствами. Они полезны при туберкулезе, анемии, гипомоторной дискинезии желчного пузыря, атеросклерозе. Весной, когда возникает недостаточность витаминов, усугубляется течение хронических процессов. В это время рекомендуется вводить в рацион фисташки. Они полезны детям, людям пожилого возраста, беременным женщинам и спортсменам.

Ядра фисташек употребляют в свежем, жареном виде и для приготовления различных кондитерских изделий.

Полезные свойства фисташек

Фисташки являются быстрой закуской высшего качества. Их можно добавлять в салаты, к овсянке, йогурту, блинам.
Фисташки обладают такими полезными свойствами:

  • Фисташки снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний
  • Фисташки снижают риск образования тромбов
  • Фисташки снижают уровень холестерина в крови
  • Фисташки содержат много клетчатки
  • Фисташки содержат много железа
  • Фисташки содержат много антиоксидантов
  • Фисташки содержат много каротиноидов и ксеаксантин, который снижает риск развития макулярной дегенерации, вызывающей слепоту
  • Фисташки содержат много растительного белка
  • Фисташки – самые низкокалорийные орехи (в 50 орехах содержится только 160 калорий)
  • Фисташки содержат более 30 витаминов и полезных веществ.

Запеканка из фисташки со сливками

1 стакан молотых ядер фисташек, 6 яиц, 4 ст.л. сахара, 150 г сливочного масла, 1,5 стакана пшеничной муки, 0,6 стакана сливок, цедра одного лимона.

Сливочное масло растереть с сахаром, цедрой лимона, желтками, добавить молотые ядра фисташки, муку, взбитые яичные белки, перемешать. Массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Запечь в духовом шкафу на умеренном огне или варить на водяной бане до готовности. Подавать со взбитыми сливками.

Желе из фисташек

0,5 стакана измельченных ядер фисташек, 0,5 стакана сахара, 1 ст.л. желатина, 2 стакана воды. Ядра фисташек измельчить в ступке и залить водой. Затем хорошо размешать и отжать через марлю. Полученное молоко довести до кипения, добавить сахар, желатин, распущенный в холодной воде, размешать, довести до кипения. Немного охладить и профильтровать. Разлить в формочки и поставить на холод.

Крем из фисташек

2 стакана толченых ядер фисташек, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахарной пудры, 2 желтка, ванилин.

Слегка поджаренные толченые ядра фисташки залить кипящим молоком, положить сахарную пудру, ванилин, перемешать. Когда смесь остынет, добавить растертые желтки, затем все взбить до образования пенистой массы.

Кисель из фисташки

1 стакан молотых ядер фисташки, 0,5 стакана сахара, 2 ст.л. крахмала, 4 стакана воды.

Молотые ядра фисташки запить водой, хорошо размешать, отжать через марлю. Молоко из фисташки довести до кипения, добавить сахар, крахмал, предварительно разведенный холодным молоком, размешать, довести до кипения.

Орехи

Фисташки полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

При содержании 20% фисташек в диете уровень ЛПНП («плохого» холестерина) снижался на 12% (по сравнению с контрольной диетой), а при содержании в диете 10% фисташек уровень ЛПНП снижался на 9%...>>

Фисташки повышают уровни антиоксидантов

24.05.2010. Фисташки, являющиеся компонентом здоровой диеты, повышают уровни антиоксидантов в крови. В фисташках содержится много лютеина, бета-каротина и гамма-токоферолов...>>

 

рис

Очищение рисом

 

 

рыбий жир салат сыроеды

пшеница

продукты шоколад кориандр салат диеты диеты

Рыбий жир

Салаты красоты

Сыроеды

Пророщенная пшеница

Калорийность продуктов

Шоколад

Пряные растения

Весенние салаты

Раздельное питание

Разгрузочные диеты

антиоксиданты диета пшеница диета холестерин

чеснок

овес

овес алоэ аюрведа

Антиоксиданты

Диета против рака

Зародыши пшеницы

Диета Средиземного моря

Холестерин в продуктах

Лечение чесноком

Рецепты из овса

Лечение овсом

Народные средства от болезней

Аюрведа

© Все права защищены. 2008 год. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на MShealthy.com.ua обязательна.

Обратная связь: E-mail: info@MShealthy.com.ua

Наш сайт обеспечивает Вас современной и достоверной информацией, которая не предназначена для самодиагностики или самолечения.

Консультация врача является обязательной!

  Rambler's Top100