РАДОСТЬ ЗДОРОВЬЯ - СИЛА КРАСОТЫ

Главная страница

Болезни: от А до Я

Красота

Народная медицина

Медицинская помощь

Диеты

Все о лекарствах и БАД

Новости медицины

О здоровье

Клуб досуга

 

 

Питание ребенка после 1 года

Правильное питание ребенка после 1 года – не простое дело. Нужно не только уметь сделать правильный выбор продуктов, но и уметь приготовить из этих продуктов пищу так, чтобы они не утратили тех ценных веществ, которые в них заключаются.

Важный вопрос о количестве пищи, необходимом ребенку за сутки, разрешается просто, поскольку дело идет о здоровом ребенке после года: нормальный ребенок обычно не ест и сам больше того, сколько ему необходимо для правильного питания достаточно установить определенное число кормлений в сутки.

Если же ребенок, несмотря на разнообразное меню и вкусное приготовление кушаний, плохо ест, отказывается от еды, необходимо посоветоваться с врачом и проследить за весом ребенка.

Питание на втором году жизни является переходным от питания грудного ребенка к питанию старших детей. Грудной ребенок в конце первого года жизни получает пищу 5 раз в сутки. То же самое число кормлений можно оставить и для ребенка второго года жизни (первый завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин). С 1,5–2 лет ребенка следует кормить 4 раза в сутки (завтрак, обед, полдник и ужин).

Пища для ребенка второго года жизни должна быть кашицеобразной, так как коренные зубы у него еще только начинают прорезыватъся. Кроме того, многие дети и при достаточном количестве коренных зубов плохо разжевывают пищу и глотают ее кусками.

Однако для сохранения зубов, а также для того, чтобы приучить ребенка работать челюстями, необходимо, наряду с кашицеобразной, давать и более плотную пищу, например сухари, подсушенную булку и т.д.

Так как у ребенка к 2,5 годам обычно имеются уже все молочные зубы (20 зубов), то и пища его может быть более плотной. Необходимо, однако, следить, чтобы дети не торопились, хорошо пережевывали пищу, а не глотали ее кусками.

Молоко остается важной составной частью диеты ребенка после 1 года, однако суточное количество его не должно превышать 600 г для ребенка от 1 года до 1,5 лет и 500 г для ребенка старше 1,5 лет (2-3 стакана).

Так как витамин А разрушается при кипячении, то вообще желательно, чтобы ребенок получал парное молоко от здоровых коров (не больных туберкулезом или бруцеллезом) и при соблюдении необходимой чистоты при доении. Практически обычно нельзя иметь уверенности, что при получении молока оба эти условия были соблюдены, то молоко, даваемое детям, следует предварительно вскипятить. Если ребенок по утрам неохотно пьет молоко, можно давать ему солодовый или другой суррогатный кофе с молоком, овсяное какао на молоке.

При отсутствии натурального коровьего молока врeменно можно пользоваться сухим молоком в порошке или сгущенным молоком, соответственно разведя его водой.

Мясо. Потребность в белке детей после 1 года частично покрывается тем, что ребенок получает мелко измолотое вареное мясо в виде мясного фарша или фрикаделек 3-4 раза в неделю в количестве 30-40 г (1-1,5 ст.л.). В возрасте от 1,5до 2,5 лет количество мяса можно увеличить до 40-50 г в день, давая его 4-5 раз в неделю, а детям от 2,5 до 4 лет можно давать его в поджаренном виде (котлеты).

Для приготовления пищи можно пользоваться различными сортами мяса (говядина, телятина, птица, нежирная свинина). Детям до 2,5-3 лет лучше не давать баранины, так как она более трудно переваривается и усваивается. При приготовлении рыбы необходимо тщательно выбрать все кости.

Супы, особенно супы-пюре, супы с овощами, полезны для ребенка, если даются в умеренном количестве (не более 200 г) и не более 1 раза в день.

Хлеб, булка достаточно богаты углеводами, а также растительным белком, а потому полезны для ребенка. Но избыточное введение хлеба перегружает организм ребенка и отягощает работу пищеварительного тракта. Это же относится к сухарям, различным видам печенья. Количество хлеба для ребенка этого возраста не должно превышать 100-150 г в день.

Масло (натуральное коровье) – прекрасный источник энергии, кроме того, оно содержит витамин А.

Маргарин – жир неполноценный и вовсе не содержит витамина А, если он не обогащен им специально. Для детей старше 1,5 лет в случае необходимости возможна замена коровьего масла маргарином в количестве не более 25 % необходимого масла. То же самое относится и к таким заменителям коровьего масла, как лярд, сало и пр.

Яйца богаты белками и жиром, кроме того, желток содержит много витаминов А и D. Несмотря на это, применение яиц в питании ребенка является довольно ограниченным, так как далеко не все дети хорошо их переносят. У детей, страдающих экссудативным диатезом, при употреблении яиц нередко усиливаются кожные высыпания. Однако без особых оснований нет надобности воздерживаться от яиц. Их можно давать хотя бы 2-3 раза в неделю. Дети в возрасте 4-5 месяцев уже отлично переносят яичный желток. Растертый с сахаром яичный желток с добавлением свежего лимонного сока является (помимо его питательности) очень ценной комбинацией витаминов А, С и D и нравится детям.

Питательное значение шоколада и какао сильно переоценивается, они отнюдь не необходимы в питании ребенка. Часто давать их ребенку не следует.

Лакомства (печенье, пряники, конфеты и пр.) также не необходимы для ребенка. Необходимое количество сахара ребенок всегда может получить со своей обычной пищей. Лучшее и наиболее полезное лакомство для ребенка – это свежие фрукты и ягоды. Само собой разумеется, что перед употреблением они должны быть тщательно вымыты кипяченой водой, если нужно, очищены от кожицы, освобождены от зерен и косточек и нарезаны на кусочки.

Во всяком случае, если ребенку дают лакомства, то это следует делать непосредственно после еды, а не в промежутках между кормлениями. В противном случае нечего удивляться, если ребенок потерял аппетит, капризничает и не хочет есть того, что ему предлагают.

После 3 лет ребенок может есть вместе со взрослыми. Но при этом дети не должны получать ни острых кушаний, ни острых приправ. С другoй стороны, необходимо добавлять к пище взрослых то, чего в ней часто недостает и что необходимо ребенку – молоко, фрукты, овощи и т.д.

Для приготовления детской пищи желательно иметь специальную посуду небольших размеров. Наилучшая посуда – это огнеупорная фарфоровая и алюминиевая. Эмалированная посуда небезопасна: отколовшиеся от жара кусочки эмали легко могут быть проглочены с пищей. Не следует забывать при кормлении ребенка и некоторых мер воспитательного характера. Перед кормлением следует ребенку вымыть руки. Мытье рук перед едой должно войти в привычку на всю жизнь. Надо приучать ребенка есть самостоятельно. Для этого можно положить на тарелку немного пищи и предложить ребенку есть самому. Когда ребенок устанет, его надо покормить, а в конце еды оставить немного пищи, чтобы он доел сам.

Если ребенок не наелся и не позволяет себя кормить, можно взять вторую ложку и кормить его, давая возможность ему в то же время есть и самому.

Если ребенок ест неопрятно и неправильно, нужно искать причину этого. Если это происходит от неуменья, ребенок, подражая матери, постепенно научится владеть ложкой. Но причиной может быть и рассеянность, если что-либо отвлекает внимание ребенка во время еды.

Прикорм ребенка: манная каша; овощные пюре; супы и бульоны; пудинги; мясные блюда; печенье; соки; кисели и компоты

Питание ребенка: после 1 года Рацион ребенка

Правила приготовления пищи для детей

Диета ребенка и атопический дерматит

Лечение новорожденных

Витамины для детей

Здоровье ребенка

 

 

 

рис

Очищение рисом

 

 

рыбий жир салат сыроеды

пшеница

продукты шоколад кориандр салат диеты диеты

Рыбий жир

Салаты красоты

Сыроеды

Пророщенная пшеница

Калорийность продуктов

Шоколад

Пряные растения

Весенние салаты

Раздельное питание

Разгрузочные диеты

антиоксиданты диета пшеница диета холестерин

чеснок

овес

овес алоэ аюрведа

Антиоксиданты

Диета против рака

Зародыши пшеницы

Диета Средиземного моря

Холестерин в продуктах

Лечение чесноком

Рецепты из овса

Лечение овсом

Народные средства от болезней

Аюрведа

© Все права защищены. 2008 год. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на MShealthy.com.ua обязательна.

Обратная связь: E-mail: info@MShealthy.com.ua

Наш сайт обеспечивает Вас современной и достоверной информацией, которая не предназначена для самодиагностики или самолечения.

Консультация врача является обязательной!

  Rambler's Top100