РАДОСТЬ ЗДОРОВЬЯ - СИЛА КРАСОТЫ

Главная страница

Болезни: от А до Я

Красота

Народная медицина

Медицинская помощь

Диеты

Все о лекарствах и БАД

Новости медицины

О здоровье

Клуб досуга

 

 

Печенье

29. Сдобная булка для бисквитной муки

Поставить опару из 200 г муки, 50 г молока, 50 г воды и 5 г дрожжей. Сдобу растереть отдельно: 0,5 желтка яйца растереть с 20 г масла (1 ст.л.) и 1 ст.л. сахара, добавить щепотку соли. Положить сдобу в поднявшуюся опару, вымешивать тесто, пока оно станет отставать от рук и от посуды. Дать подыматься часа 2-3. Разделить на длинные (30 см) батоны, дать им хорошо подняться на листе (1 час) и затем спечь. На следующий день нарезать батоны тоненькими ломтиками (в палец толщиной) и поставить в теплое место на ночь. На утро пропустить сухари через мясорубку и просеять их через мелкое сито. Получится тонкая "бисквитная" мука, употребляемая для пудинга Эпштейна, для мусса с тертыми яблоками, в молочные смеси, в каши и т.п.

Этот рецепт годится для изготовления сдобных булочек и сухариков.

30. Сухарики простые

С булки срезать корочку, нарезать булку тоненькими ломтиками, посыпать слегка сахарным песком, поставить в духовку подсушиться.

31. Сухарики бисквитные

Сделать бисквит из 5 яиц, для чего растереть желтки с 0,5 стакана (100 г) сахарного песка добела (0,5 часа), затем добавить просеянные 3 раза через сито 50 г пшеничной муки и 50 г картофельной муки (100 г муки - это 3/4 стакана) и взбитые белки. Вся масса выкладывается в форму, смазанную маслом, и печется в легком жару в духовке в течение 40-45 минут.

Остывший бисквит нарезать ломтиками, подсушить в духовке, сохранять его в закрытой стеклянной банке; давать с молоком.

Прикорм ребенка: манная каша; овощные пюре; супы и бульоны; пудинги; мясные блюда; печенье; соки; кисели и компоты

Питание ребенка: после 1 года Рацион ребенка

Правила приготовления пищи для детей

Диета ребенка и атопический дерматит

Лечение новорожденных

Витамины для детей

Здоровье ребенка

 

 

 

рис

Очищение рисом

 

 

рыбий жир салат сыроеды

пшеница

продукты шоколад кориандр салат диеты диеты

Рыбий жир

Салаты красоты

Сыроеды

Пророщенная пшеница

Калорийность продуктов

Шоколад

Пряные растения

Весенние салаты

Раздельное питание

Разгрузочные диеты

антиоксиданты диета пшеница диета холестерин

чеснок

овес

овес алоэ аюрведа

Антиоксиданты

Диета против рака

Зародыши пшеницы

Диета Средиземного моря

Холестерин в продуктах

Лечение чесноком

Рецепты из овса

Лечение овсом

Народные средства от болезней

Аюрведа

© Все права защищены. 2008 год. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на MShealthy.com.ua обязательна.

Обратная связь: E-mail: info@MShealthy.com.ua

Наш сайт обеспечивает Вас современной и достоверной информацией, которая не предназначена для самодиагностики или самолечения.

Консультация врача является обязательной!

  Rambler's Top100