РАДОСТЬ ЗДОРОВЬЯ - СИЛА КРАСОТЫ

Главная страница

Болезни: от А до Я

Красота

Народная медицина

Медицинская помощь

Диеты

Все о лекарствах и БАД

Новости медицины

О здоровье

Клуб досуга

 

 

Укроп

укропЕще в глубокой древности греки и римляне дарили букеты из укропа любимым девушкам. И как-то не верится, что запах укропа мог "соревноваться" с ароматом роз. А античные поэты воспевали укроп в своих стихах.

Хорошо знали укроп и использовали для лечения и в пищу египтяне – чаще всего он применялся при головной боли. Более широкое применение укроп нашел в древнегреческой, древнеримской и средневековой медицине. В Древней Греции укроп пользовался популярностью как декоративное растение для украшения букетов, из него даже плели венки и дарили их доблестным воинам. В Италии любимым дарили веточки укропа, что служило объяснением в любви без слов.

Состав укропа

Укроп ароматизирует пищу, придает ей приятный вкус, обогащает витаминами и минеральными веществами (витамины С, В, В2, РР, соли кальция, магния, железа, фосфора).

Одним из основных веществ, входящих в состав укропа, является эфирное масло. В плодах укропа его содержится до 4%, в траве – 1 ,5%. В семенах укропа 20% жирного масла. В листьях укропа обнаружена аскорбиновая кислота, такого большого количества витамина С нет ни в одном из овощей. Укроп содержит также каротин, железо, это прекрасный поставщик калия для организма человека. Он очень полезен как для детского, так и взрослого организма.

Чай из укропа

Чай из укропа прекрасно устраняет метеоризм и регулирует работу кишечника. При лечении укропом нужно через 6 дней делать перерыв на 2-3 дня. Древние врачеватели говорили, что укроп препятствует ''порчи пищи в желудке". Порошок из сухой травы употребляется как легкое снотворное.

Настой семян укропа

В виде настоя семена укропа применяют не только при метеоризме, но и как отхаркивающее и легкое мочегонное.

1 столовую ложку семян укропа залить стаканом кипящей воды. Настаивать 10-15 минут. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день за 15 минут до еды. При метеоризме принимать по 0,5 стакана такого настоя перед едой.

Настой травы укропа

Научно доказано, что настой травы укропа обладает способностью снижать повышенное артериальное давление за счет расширения просвета артериальных сосудов и мочегонного эффекта, а также стимулирует деятельность сердца. Поэтому настой укропа применяют для лечения некоторых форм гипертонической болезни. Укроп используется и как желчегонное, улучшающее пищеварение, мочегонное и отхаркивающее; он находит применение при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения, для повышения аппетита, а также как средство, успокаивающее нервную систему.

Заготовка укропа

В главе о "похотливых" травах Авиценна много внимания уделял укропу. Его надо правильно заготавливать. Не следует зелень укропа крошить на деревянной доске, только на фарфоровой или керамической. Сушить укроп следует в хорошо проветриваемом помещении без прямых солнечных лучей. Готовность проявляется тогда, когда сухой укроп, зажатый между пальцами, рассыпается. Хранить в темной банке. Самый целебный – сухой укроп на 4-5 год хранения. Засоленный на зиму укроп не обладает лечебными свойствами и в пищу применять его диетологи не рекомендуют. В нем не сохраняется ничего полезного. Укроп полезнее сушить или замораживать.

Укроп для лечения

Авиценна в своей практике широко использовал укроп, как средство, оказывающее на организм разностороннее действие: он усиливает отделение молока у кормилицы; помогает при икоте и переполнении желудка.

Если из укропа сделать клизму, то исчезают боли и рези в кишечнике, а если настоять и смазать теплым напаром укропа геморроидальные узлы, то не будет кровотечений и боли. Золу укропа хорошо применять при незаживающих ранах.

Примочки из настоя укропа используют для лечения гнойничковых поражений кожи и воспалительные заболевания глаз.

Для лечения применяют зрелые плоды укропа, собираемые по мере созревания.

Плоды укропа обладают отхаркивающим действием и применяются при одышке и болезнях дыхательных путей.

Укроп рекомендуется применять детям, когда их организму необходимы витамины и соли. Хорошо употреблять укроп в сыром виде или настаивать 1 ч.л. на 200 мл кипятка.

Укроп для лечения энуреза

Для лечения энуреза (ночного недержания мочи) 1 ст.л. семян укропа заваривают стаканом кипятка в термосе. Выпить за один раз, желательно до 16 часов, когда солнце начинает вторую половину дневного пути. Уже через неделю появятся положительные результаты. А если еще в 19 ч дать съесть кусок черного хлеба, слегка смазанный подсоленным сливочным маслом с укропом, то результаты от лечения будут стойкими и проявятся достаточно быстро.

Укроп – панацея от многих болезней

Укроп – панацея для лечения хронической сердечной недостаточности, профилактики приступов стенокардии и снятия спазмов и болей в кишечнике. Укроп по своим лечебным свойствам уникален. Обилие в его зелени укропа аскорбиновой кислоты и солей железа делает его незаменимым в лечебном питании больных малокровием, выздоравливающих после тяжелых травм. Зелень, настои и отвары из свежего и сушеного укропа можно употреблять при лечении начальных форм гипертонии, так как укроп снижает артериальное давление за счет некоторого расширения кровеносных сосудов, укрепляет их стенки, увеличивает мочеотделение. Соли калия этого растения оказывают антиаритмическое воздействие на измененный сердечный ритм, усиливают и облегчают работу утомленного сердца за счет улучшения обменных процессов в сердечной мышце.
1 ч.л. порошка сушеной травы укропа, принятая за полчаса до еды, оказывает легкое снотворное и успокаивающее действие.
Семена укропа повышают аппетит, усиливают секреторную деятельность желез желудка и поджелудочной железы, увеличивают желчеотделение, устраняют вздутие кишечника, снимают боли при кишечных коликах.
Укроп в комбинации с другими лекарственными растениями употребляется при лечении заболеваний дыхательных путей, усиливает молоковыделение у кормящих женщин. При вздутиях кишечника, спазмах и болях в нем употребляют такой настой: 1 ст.л. семян укропа настаивают в одном стакане кипятка, пьют два раза в день перед едой. Дети – по 1-2 ложке, взрослые – по 0,5 стакана.

Рецепты из укропа

Сухой и свежий укроп можно в большом количестве использовать при тушении и жарении рыбы. Для этого следует пересыпать рыбу укропом, смешанным с черным перцем, петрушкой и луком, так густо, чтобы она была полностью закрыта и лежала бы на подстилке из зелени. Таким образом можно жарить морскую и речную рыбу – она становится значительно нежнее. Кстати, это один из традиционных приемов финской кухни.

Укроп оказывает успокаивающее, мочегонное действие, уменьшает спазм сосудов сердца и головного мозга, улучшает обменные процессы в организме.

Рецепт соуса из укропа

1 ст.л. мелко нарезанного укропа, 1 десертная ложка сливочного масла, 1 ст.л. пшеничной муки, 1 стакан молока, 2 ст.л. сметаны, соль, лимонный сок, 1 яйцо. Подсушенную муку размешать со сливочным маслом, молоком, прокипятить на умеренном огне. Перед подачей взбить полученную массу с лимонным соком и яичным желтком.

Рецепт кулеша с большим количеством укропа

3-4 ст.л. мелко нарезанного укропа, 1 стакан пшена или любой крупы, 1,5 л воды, 3-4 яйца, соль. Сварить крупу до готовности, положить зелень укропа, взбить яйца в однородную массу и влить в воду. Дать закипеть. Одно из прекраснейших "мужских" явств в украинской кухне.

Рецепт омлета с зеленью укропа

2 ст.л. зелени укропа, 1 стакан молока, 4 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, соль. Яйца взбить с молоком, добавить мелко нарезанную зелень укропа, посолить, перемешать, вылить на сковороду с разогретым маслом. Подавать в теплом виде.

Другие овощи и фрукты для лечения

 

 

рис

Очищение рисом

 

 

рыбий жир салат сыроеды

пшеница

продукты шоколад кориандр салат диеты диеты

Рыбий жир

Салаты красоты

Сыроеды

Пророщенная пшеница

Калорийность продуктов

Шоколад

Пряные растения

Весенние салаты

Раздельное питание

Разгрузочные диеты

антиоксиданты диета пшеница диета холестерин

чеснок

овес

овес алоэ аюрведа

Антиоксиданты

Диета против рака

Зародыши пшеницы

Диета Средиземного моря

Холестерин в продуктах

Лечение чесноком

Рецепты из овса

Лечение овсом

Народные средства от болезней

Аюрведа

© Все права защищены. 2008 год. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на MShealthy.com.ua обязательна.

Обратная связь: E-mail: info@MShealthy.com.ua

Наш сайт обеспечивает Вас современной и достоверной информацией, которая не предназначена для самодиагностики или самолечения.

Консультация врача является обязательной!

  Rambler's Top100