РАДОСТЬ ЗДОРОВЬЯ - СИЛА КРАСОТЫ

Главная страница

Болезни: от А до Я

Красота

Народная медицина

Медицинская помощь

Диеты

Все о лекарствах и БАД

Новости медицины

О здоровье

Клуб досуга

алоэ

Народные средства от болезней

 

 

Анис обыкновенный

Лат. – Pimpinella anisum, укр. – Аніс звичайний, англ. – Anise

анис обыкновенныйОписание аниса

Однолетнее травянистое растение семейства Селеровых высотой 30—60 см. Корень аниса тонкий, веретенообразный. Стебель прямой, округлый, бородчатый, короткоопущенный, наверху ветвистый. Листья аниса блестящие, просто-перистые, прикорневые — черешковые, яйцевидные или продолговатые, лопастные, заостренные на конце. Цветет анис в июне-июле. Цветки аниса мелкие, собраны в сложные зонтики. Плод аниса — яйцевидная или сердцевидная коричнево-серая двусемянка с ароматным запахом, состоящая из двух частей (полуплодиков), созревает в августе.

Распространенность. Анис обыкновенный распространен на Украине, Северном Кавказе и в Средней Азии. Культивируют его в Башкирии, Воронежской и Белгородской областях.

Лекарственное сырье аниса

Лекарственным сырьем служат плоды аниса, которые заготавливают в июле, когда потемнеет стебель (перед полным созреванием семян, чтобы избежать их осыпания). Высушенные плоды имеют сине-зеленую окраску, сладковатый привкус и приятный запах. Упаковывают в тканевые мешки. Сушат плоды аниса на открытом воздухе или в сушилке при температуре 50-60°С. Хранят их в закрытой таре в сухом и проветриваемом помещении 3 года. Используют и получаемое из плодов аниса масло.

Химический состав. Плоды содержат 2-6% эфирного масла, около 10-30% жиров, холин, 20% белков, сахара, кумарины, стигмастерин, витамин С (до 140 мг%) и Р (рутин – 120 мг%0, микроэлементы. Эфирное масло содержит 80-90% анетола (носитель запаха), дианетол, метилхавикол, анискетон, анисовую кислоту, анисальдегид.

Свойства аниса

Препараты аниса действуют как умеренное отхаркивающее средство при острых и хронических воспалениях дыхательных путей (бронхит, трахеит, фарингит, ларингит, кашель различного происхождения), усиливают секрецию желудка, стимулируют желчный пузырь и снимают спазмы при хроническом гастрите, желчной дискинезии та желчнокаменной болезни. Благодаря обезболивающему действию анетола назначают при коликах и метеоризме. Эфирное масло обладает мочегонными свойствами, поэтому эффективна при воспалении, желчнокаменной и мочекаменной болезнях. Снижает артериальное давление крови и рефлекторно возбуждает дыхательный центр. Дианетол обладает эстрогенным действием, поэтому препараты аниса стимулируют функции молочных желез, вследствие чего увеличивается количество молока у женщин в период кормления грудью, а также улучшает ослабленные функции яичников. Масло улучшает кровообращение в капиллярах кожи, используется и как ароматическое средство.

Способ применения аниса

Применяют в виде настоя: 3-6 ч.л. измельченных плодов аниса заливают 400 г кипятка, через 1 ч процеживают. Принимают по 60-120 мл 3 раза в день после еды.

Для улучшения функции кожи 1 чайную ложку плодов аниса, заливают 0,5 л кипятка, настаивают 1 ч и процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Свежие листья аниса используют для салатов и гарниров. Плоды употребляют как пряность при изготовлении соусов к мясным блюдам, кваса, кисломолочных, и булочных изделий. Анисовое масло семян используют для изготовления нашатырно-анисовых капель, грудного эликсира, туалетного мыла, зубного порошка и пасты. Раствор масла в спирте или других растворителях (1:100) убивает клещей, вшей и блох.

Настой плодов аниса:

2 ч.л. плодов анисазалить стаканом крутого кипятка, настоять 1 ч и процедить. Принимают по 2 ст.л. 3-4 раза в день за 30 мин до еды.

Отвар плодов аниса:

1,5-2 ст.л. плодов заливают 1 л воды, кипятят 12-15 мин. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день как отхаркивающее средство.

Плоды аниса усиливают функцию бронхов. Анисовое масло, выделяясь через слизистую оболочку бронхов независимо от пути его введения, оказывает отхаркивающее и антисептическое действие на бронхи, способствует рефлекторному возбуждению дыхания.

Эфирное масло аниса

Энциклопедия лекарственных растений

В народной медицине чаще всего применяют водный настой корневищ аира, особенно при ослаблении половой деятельности у мужчин.

1 столовая ложка измельченного корня на пол-литра воды. Варить на очень маленьком огне 15 минут в закрытой посуде. Пить по 3 столовые ложки 3 раза в день в промежутках между приемами пищи. Принимать лучше после 15 часов.

Анисом лечили всевозможные нарушения желудочно-кишечного тракта; воспалительные заболевания почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей; воспаления миндалин; потерю голоса; астму. До сих пор аптекари помнят (но уже, к сожалению, не готовят) грудной эликсир Траскова, который снимал приступы бронхиальной астмы, спазматический кашель у детей при заболевании коклюшем.

На 1 литр водного извлечения листьев крапивы, хвоща полевого, листьев мяты по З2 г; отвар адониса, плоды аниса или фенхеля, сосновой хвои по 12,5 г, плодов шиповника 6 г. Затем в нем растворить калий йодистый, натрий йодистый и глицерин по 100 г, нитрат серебра 0,003 г, соду питьевую 19 г. Принимать по 1 чайной ложке З раза в день на 0,3 стакана теплого молока через 30 минут после еды.

Дома можно иметь спиртовую настойку, содержащую одну часть аниса и пять частей 70 градусного спирта.

Настаивать в течение недели. Процедить, поставить в холодильник. Принимать по 10-15 капель до 8-10 раз в день при кашле, особенно, если он плохо лечится и долго не проходит.

Гиппократ предлагал лечить анисом язвы в носу, вкладывая в ноздрю кусочек размоченного растения. А если приготовить настой (залить столовую ложку травы 1 h стакана горячей воды и дать постоять несколько минут) и теплым настоем промывать глаза, то улучшается зрение, снижается внутриглазное давление (глаукома), не появится катаракта. До сих пор офтальмологи в Европе широко используют анис в своей практике.

Кулинары рекомендуют добавлять анис в пироги, кексы, каши, особенно геркулесовую (овсяную) и рисовую. Улучшается и появляется пикантный вкус у овощных и сладких блюд при его добавке (салаты из свеклы, моркови, капусты, компоты, муссы, желе). Знаменитый грог нельзя приготовить без чая, сахара и аниса.

Знахари успешно лечили анисом эрозии шейки матки и довольно успешно справлялись с опухолями в этой области.

Лактогенный эффект усиливается, если кормящая мама употребляет анисовый чай: в этом случае молока достаточно, чтобы кормить даже не одного малыша. Чай готовят следующим образом:

1 ч.л. семян аниса залить стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Выпить за два приема.

Анисовый чай очень полезен курильщикам, если при кашле плохо отходит мокрота; при коликах, болях в желудке и кишечнике, особенно, если беспокоит метеоризм, чрезмерное скопление газов в кишечнике.

Чай из аниса

Заваривают чай из аниса при простуде, желудочных коликах, для отхаркивания. Он также прекрасно справляется с кашлем, мигренью, усиленным сердцебиением, метеоризмом.

Приготовить чай из аниса легко: залить 1 ч.л. анисовых семян стаканом кипятка, настоять 5 мин, процедить. Вместо сахара чай можно подсластить медом. Для борьбы с коликами и газами анисовый чай пьют несладким, по 2-5 чашек в день.

растения

Энциклопедия лекарственных растений

 

Полная энциклопедия лекарственных растений

сок прополис атеросклероз пыльца диабет холестерин настои ожирение аюрведа пшеница

Лечение соками

Лечение прополисом

Атеросклероз

Цветочная пыльца

Сахарный диабет

Холестерин в продуктах

Настои и настойки

Народное лечение ожирения

Аюрведа

Пророщенная пшеница

кориандр антиоксиданты волосы соль прополис

рис

луна температура растение алоэ

Пряные растения

Антиоксиданты

Средства для волос

Соль для ванн

Средства от кашля

Очищение рисом

Лунные дни

Высокая температура

Энциклопедия лекарственных растений

Народные средства от болезней

© Все права защищены. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на MShealthy.com.ua обязательна.

Обратная связь: E-mail: info@MShealthy.com.ua

Наш сайт обеспечивает Вас современной и достоверной информацией, которая не предназначена для самодиагностики или самолечения.

Консультация врача является обязательной!

2007-2008 г. Rambler's Top100